最佳答案海带排骨汤的功效及制作方法 海带排骨汤的功效及制作方法 海带的营养价值 海带是一种极为营养丰富的食材，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养物质。其中...

海带排骨汤的功效及制作方法

海带的营养价值

海带是一种极为营养丰富的食材，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养物质。其中含有大量的碘元素，具有稳定甲状腺功能、促进骨骼生长、增强免疫力等多种功效。此外，海带还具有降血压、降胆固醇、调节肠道菌群等功效。

排骨的营养价值

经常食用排骨能够补充人体所需的蛋白质、钙、磷等营养物质，具有益肾强腰、补血养颜、健脾开胃、清热解毒等功效。尤其是老年人和贫血患者宜多食用。

简单方便的清炖海带排骨汤做法

1. 准备食材，将排骨洗净备用。
2. 将排骨放入清水中焯水，去除血水和杂质后捞出备用。
3. 取一个干净的炖盅，将焯水好的排骨、去皮的姜片、虾皮和洗净的海带放入。
4. 加入适量的清水，炖至开关，去掉上面的浮沫和姜片。
5. 转小火继续炖约1-2小时，直到海带和排骨炖烂，口感鲜美，汤汁浓郁即可。
6. 加入食盐、味精等调味品，撒上葱花即可上桌。

以上是清炖海带排骨汤的简单做法，其汤汁浓郁鲜美，营养丰富，非常适合身体虚弱或者缺乏营养的人群食用，对于补血养颜、养生保健等方面都具有一定的好处。