椒盐土豆饼怎么做（椒香土豆饼：如何做出美味健康的小食品）

最佳答案椒香土豆饼：如何做出美味健康的小食品 土豆饼看起来非常简单，但是如果做得好，却能满足所有人的需要：它既可以作为主菜搭配汤或蔬菜，也可以作为早餐或下午茶的小点心。这里介绍的...

椒香土豆饼：如何做出美味健康的小食品

土豆饼看起来非常简单，但是如果做得好，却能满足所有人的需要：它既可以作为主菜搭配汤或蔬菜，也可以作为早餐或下午茶的小点心。这里介绍的椒香土豆饼，是一种健康又美味的小食品，内馅放了一些口感丰富的辣椒和洋葱，外面被炸得黄脆酥美，一定会把你的味蕾满足得十分微笑。

材料：

2 大号土豆，去皮切成小块
1/2 束香葱，切碎
1/2 只辣椒，去籽切薄片
1 根中等大小的洋葱，切碎
1 份面粉，加黑胡椒和盐
2 米舟乐鸡蛋，打散
油炸器，热油

制作过程：

1. 把土豆块放入大碗中，加水盖过土豆。用中火将土豆煮沸，然后减小火将土豆煮15分钟，或直到土豆变得柔软易碎。用滤网将土豆和水分离并装在碗中。

2. 加入香葱和洋葱，把土豆和香葱洋葱混合在一起，用小火将混合物炖5分钟，大约需要半小时，翻动时可加一点水防止焦底。

3. 加入辣椒片，调味。搅拌均匀，然后冷却一会儿，加入两个鸡蛋。

4.用勺子将一些土豆混合物放在模具中把形状制作成圆饼。用面粉覆盖混合物饼并在其表面裹上一层黑胡椒和盐。预热油炸器并油炸混合物饼直到变得黄脆。

建议：

椒香土豆饼可以随便搭配口味，可以放入芥末酱或特别酱油搭配尝试更多风味。两个鸡蛋比较适合三至四人食用，也可以打入更多鸡蛋增加食用量。油炸器热度以适量冒烟为宜，这样油深够会让土豆饼快速熟透，口感更佳。

做这个土豆饼不仅简单快捷，而且非常有趣。而这个特别的食谱能够通过调整至你喜欢的口味和口感。当你第一次尝试这个美味的椒香土豆饼时，相信你会想再做一次和与朋友分享。