肉蟹煲胖哥俩价格（煲仔肉蟹：胖哥俩特色美食）

最佳答案煲仔肉蟹：胖哥俩特色美食 胖哥俩是一家以“味道至上”为宗旨的餐饮品牌，其最受欢迎的经典菜品之一就是肉蟹煲。这道美食以肉蟹为主料，搭配多种配料熬煮而成，味道鲜美、香浓，深受...

煲仔肉蟹：胖哥俩特色美食

胖哥俩是一家以“味道至上”为宗旨的餐饮品牌，其最受欢迎的经典菜品之一就是肉蟹煲。这道美食以肉蟹为主料，搭配多种配料熬煮而成，味道鲜美、香浓，深受广大食客的喜爱。

主料：蟹肉

肉蟹煲的主要原料就是新鲜的蟹肉，而肉蟹的品质主要取决于它的来源地和季节。胖哥俩的肉蟹煲选用的是江苏苏州地区的松花蟹，这种蟹每年生长季节只有3-4个月，所以每年只能采摘很短的时间。同时，肉蟹煲要用到各种辅料，如豆腐、猪骨、花生等，在选材方面胖哥俩也非常讲究，只选用最优质的食材。

煮制技巧

肉蟹煲烹制起来并不简单，需要炖煮2-3小时，蟹肉才能完全入味。胖哥俩的师傅采用的是传统的熬煮手法，先将豆腐、花生等辅料焯水，去除杂质，保证煲出的汤清澈鲜美。然后将蟹肉放入汤锅中熬煮，待蟹肉充分吸收汤汁后，再将熬制好的汤和辅料倒入特制煲碗中，最后再加入一些秘制调料。

价格

肉蟹煲是胖哥俩餐馆的招牌菜之一，单份价格约为人民币80元，但如果在胖哥俩点其他菜品时，可以选择加价购买团餐，其中肉蟹煲的团餐价格为128元，每份可以供2-3人享用。相较于其他餐馆，胖哥俩的肉蟹煲价格相对较高，但口味上乘，多次品尝也不会让人感到厌倦，是一份物超所值的美食。