最佳答案家常鸡肉西葫芦饺子馅做法大全 1. 准备工作： 1.1. 鸡肉西葫芦馅的材料： 鸡胸肉 200g 西葫芦 400g 大葱 适量 姜末 适量 料酒 适量 盐 适量 植物油 适量 1.2. 饺子皮的材料：...

家常鸡肉西葫芦饺子馅做法大全

1. 准备工作：

1.1. 鸡肉西葫芦馅的材料：

• 鸡胸肉 200g
• 西葫芦 400g
• 大葱 适量
• 姜末 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 植物油 适量

1.2. 饺子皮的材料：

• 面粉 500g
• 水 250ml

2. 制作步骤：

2.1. 制饺子皮：

1. 将面粉倒入盆中，加入适量的水，揉成面团，静置30分钟。
2. 将面团揉成长条状，切成小面团，擀成饺子皮备用。

2.2. 制鸡肉西葫芦馅：

1. 将鸡胸肉洗净切成末，加入适量的盐搅拌均匀，静置10分钟。
2. 将西葫芦洗净去皮，切成细丝，撒上适量的盐，静置10分钟后挤干水分备用。
3. 将大葱切成末，加入姜末、盐、料酒搅拌均匀，腌制鸡肉20分钟。
4. 将腌制好的鸡肉加入西葫芦丝，拌匀成馅。

2.3. 包饺子：

1. 将饺子皮放在手心，放入适量的鸡肉西葫芦馅。
2. 将饺子皮对折，捏紧边缘捏出饺子的形状。
3. 将饺子放入沸水中煮熟即可。

3. 小贴士：

• 鸡肉一定要腌制，这样煮出来的饺子才更加鲜美。
• 饺子馅中的姜末可以去腥增香。
• 饺子皮的大小、厚度可以自己掌握，但要保证皮薄馅大。
• 加入适量的植物油可以使饺子更加有口感。

以上就是鸡肉西葫芦饺子馅的制作方法，希望大家喜欢。